Geografia e clima

As vinhas estão localizadas no terço central do país e abrangem uma área de 1100 km. Eles ficam entre as latitudes de 30º a 38º sul (no hemisfério norte seriam latitudes equivalentes ao norte da África e Madri).

Isso sugeriria um clima muito quente, no entanto, as temperaturas são fortemente moderadas pela corrente fria do Pacífico “Humboldt”. O clima do Chile fica entre Bordeaux e Napa Valley.

Os vinhedos se estendem até a Patagônia e, falando genericamente, vinhedos mais ao sul são mais frios e mais úmidos. Por outro lado, os vinhedos do norte são mais quentes e secos, estendendo-se até o deserto do Atacama, um dos lugares mais secos da terra.

Existem três principais características geográficas que controlam o clima do oeste para o leste:

Entre essas três características geográficas fica a planície central. A altitude e a proximidade com o oceano influenciam nos mesoclimas. Isso levou à decisão, em 2011, de dividir as regiões de vinícolas em três áreas vitivinícolas de acordo com o nível de influência do oceano ou das montanhas.

Áreas vitivinícolas

Áreas da costa

A costa é arrefecida pelo Oceano Pacífico que é resfriado pela corrente de Humboldt que segue para norte ao longo da costa do Chile. O ar frio gerado pela corrente de Humboldt viaja para o interior até que seu caminho seja interrompido pelas montanhas da costa, uma série de colinas de norte a sul através do Chile, em grande parte paralela aos Andes. Onde os vales separam lateralmente a faixa costeira e as montanhas, a brisa fresca do oceano pode viajar mais para o interior. Uma faixa de neblina se forma do oceano, varrendo o interior, o que atua como um cobertor protetor dos fortes raios de sol. Isso ajuda a retardar o amadurecimento das uvas.

Áreas entre cordilheiras

Isso se refere à terra entre o a Costa e os Andes. As duas faixas de montanhas agem como fronteiras de leste a oeste das planícies centrais oferecendo uma infinidade de terroirs ou parcelas de terra. Isso demonstra uma interação perfeita entre a influência do oceano e a refrigeração do ar vindo das montanhas. Essas duas faixas estão quase tocando uma à outra na região norte de Coquimbo.

A partir de Aconcágua, as duas cordilheiras começam a se separar, indo em direção ao sul no Vale Central com grandes rios que descem dos Andes. Isso forma uma gama de terroirs – de terras planas, a leitos de rios, a cordilheiras de oeste a leste.

Área dos Andes

A maior cadeia de montanhas do mundo (7000 km) – a Cordilheira dos Andes tem influência climática significativa nos vinhedos.

Massas de ar se formam no topo das montanhas pelas manhãs e sopram pelos vales durante o dia afetando as vinhas que estão ao pé da montanha. Isso proporciona uma boa circulação de ar, reduz a incidência de geadas, podridão ou míldio. As vinhas experimentam diferenças de temperatura significativas entre o dia e a noite. Estes efeitos climáticos ajudam as videiras a desacelerar o amadurecimento, mantendo a acidez, produzindo vinhos refrescantes e elegantes.